El mar de Noruega llega a Cocinea con Hung Fai

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El mar de Noruega emplatado

 

El chef Hung Fai, participante del programa de televisión Top Chef, es desde hace tres años, embajador de Norge, la marca de productos del Mar de Noruega. Especialista en cocinar sus productos frescos, en Cocinea tuvimos la suerte de abrirle las peurtas para verle cocinar. En una acción en a que nos divertimos con todo el equipo de Norgue, preparamos nuestra cocina para ponerla al servicio de los pescados que nos traías para la grabación.

¿El resultado? Dos deliciosas videorecetas que no puedes dejarte pasar. ¡A cocinar!

Videorecetas:

Tartar de trucha del Fiordo de Noruega:

tartar de trucha

(ver receta en su página)

 

Salteado de verduras con Trucha del Fiordo de Noruega:

Verduras Salteadas con Trucha

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