Siente el sabor, con Coca-cola

Inicio / Espacio para Cocinar / Siente el sabor, con Coca-cola

Dentro de la campaña #SienteelSabor que llevo a cabo la conocida marca de refrescos, Cocinea se convirtió en plató de grabación para nada menos que seis recetas. Coca-cola llegó acompañada de Loleta, bloguera de cocina y actualmente colaboradora en varios medios gastronómicos. Junto a ellos, aprendimos a cocinar diferentes platos, saludables y, por supuesto, llenos de sabor.

¡Apunta estas recetas! Te dejamos sus ingredientes y el vídeo para seguir el paso a paso.

Receta de Sandwich de Pan Integral con espinacas, nueces y queso azul

Ingredientes:

  • Brotes de espinacas frescas
  • 150 gr de queso azul
  • 50 ml de nata líquida
  • 80 gr de nueces troceadas
  • pan de molde con semillas de amapola o blanco

Receta de Pimientos rellenos de Quinoa

Ingredientes:

  • 150 gr de quinoa cocida
  • 140 gr de champiñones
  • 4 pimientos rojos grandes
  • 4 cucharadas de pasas
  • 2 cucharadas de almendras fileteadas fritas
  • 1 zanahoria muy picada en brunoise
  • 1 cebolla fresca
  • 1/2 cucharadita de ras el hanout
  • sal y pimienta
  • unas ramas de cilantro fresco
  • un poco de queso rallado

Receta de Salteado de verduras con miel

Ingredientes:

  • 1 kg de naranjas de zumo
  • 8 patatas pequeñas
  • 8 nabos pequeños
  • 8 zanahorias con rabo pequeñas
  • 2 ruedas de calabaza
  • 40 gr de mantequilla
  • 20 gr de jengibre rallado
  • 6 ramitas de tomillo
  • 2 cucharadas soperas de miel de lavanda
  • sal y pimienta

Receta de Ensalada de cous cous con mango y dátiles

Ingredientes:

  • 1 taza de cous cous
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de mermelada de melocotón
  • unas hojas de hierbabuena fresca
  • 6 dátiles troceados
  • 1 mango cortado en cubos
  • 1 tomate cortado en cubos
  • 1 puñado de nueces troceadas

Receta de Ensalada de Frambuesa y Queso

Ingredientes:

  • 150 gr de frambuesas
  • 150 gr de queso manchego cortado en lascas finas
  • 30 gr de nueces caramelizadas
  • unos tallos de ebollino
  • 1 paquete de mezclum
  • 40 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 10 ml de vinagre balsámico de Módena
  • 1 cucharadita de salsa de soja

Receta de Galette de Berenjenas y Rulo de Cabra

Ingredientes para la masa:

  • 1/4 taza de harina
  • 2 cucharaditas de tomillo fresco, picado
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 cucharada de manteca, fría
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 1/4 de taza de agua fría de hielo

 

Ingredientes para la masa:

  • 1 berenjena grande
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de tomate frito casero
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cucharaditas de orégano y romero
  • 1 rulo de cabra de 250 gr
  • aceite de oliva, sal y pimienta negra
  • 1 huevo grande
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
Artículos Relacionados

Deja un comentario

Acepto los Términos de Uso

AmwayEphemeral Cook en Cocinea