Descripción
Contenido del curso:
Programa de 6 sesiones
SESIÓN 1: VERDURAS CON IMAGINACIÓN
- Jardín de verduras sobre crema de sardinas
- Lasaña Boloñesa
- Panna Cotta y coulis de frambuesa
SESIÓN 2: AVES Y HUEVOS
- Huevo a baja temperatura, setas y espuma de patata
- Pollo deshuesado relleno y verduritas baby
- Canutillos rellenos de mousse de chocolate
SESIÓN 3: PESCADOS
- Tarta de alcachofas y jamón
- Falso pastel de cabracho y mayonesa de sabores
- Torrijas sobre cama de jijona
SESIÓN 4: ARROCES Y CREMAS
- Crema de coliflor con tierra de aceitunas y ajo negro
- Arroz negro, boquerones a la andaluza y espuma de mejillón
- Plátano con lima y sorbete de mango
SESIÓN 5: SOPAS Y CARNES
- Sopa de cebolla francesa en costra
- Steak tartar y yema inyectada con caldo de jamón, pasta de anchoa y mostaza
- Banda de hojaldre, crema de vainilla y fruta
SESIÓN 6. MENÚ ESPECIAL FIN DE CURSO
- Rissotto de boletus con teja de parmesano
- Carrilleras glaseadas, esponja de tomate y verduritas baby
- Petit Choux rellenos de crema chantilly
Preguntas frecuentes sobre los cursos en Cocinea
¿Puedo comprar el curso para regalárselo a otra persona?
- Si te interesa este curso para regalar, elige el curso que prefieras, y recibirás un bono regalo personalizado por mail para entregar a tu invitado.
¿Puedo comprar una clase suelta del curso?
Si quieres comprar sólo una clase puedes hacerlo desde aquí:
- Comprar sesión 1: Verdura con imaginación
- Comprar sesión 2: Octoberfest
- Comprar sesión 3: Pescados
- Comprar sesión 4: arroces, carnes y salteado.
- Comprar sesión 5: Sopas y carnes
- Comprar sesión 6: Menú especial fin de curso
Política de cancelación
Si deseas modificar tu reserva, deberás hacerlo al menos con 72h de antelación para poder gestionar tu solicitud.
Para esta experiencia debe haber un mínimo de 8 alumnos por taller, en el caso de que el alumno haya pagado y reservado con antelación y no se pueda llevar a cabo, se le ofrecerá otra fecha o el reembolso total del importe abonado. En el caso de no presentarte a la cita, perderás la reserva.
Tengo más preguntas sobre el curso
Si tienes más preguntas o necesitas que te aclaremos algo sobre el curso, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través de nuestro correo Info@cocinea.es o por teléfono al 634 121 123.
