DIM SUM con Alex Zurdo – 23 Septiembre – 18:30h

70,00

En chino “dim sum” significa “delicias que tocan el corazón” y hace referencia a una variedad inmensa de delicados aperitivos que se originaron en las cocinas de la corte imperial china.

Este curso nos introducirá en el mundo de las “empanadillas” asiáticas y aprenderemos de manera sencilla y muy práctica algunos secretos básicos para ser capaz de cocinarlos en casa, sin depender nunca más de restaurantes y congelados.

Conoceremos diferentes tipos de rellenos y el modo de cocinarlos, y nos pondremos manos a la obra para saber como se preparan “siao mai”, “guotie”, rollos fritos o dumplings al estilo de Szechuan, acompañados por sus respectivas salsas.

¿Qué prepararemos?

  • Siao Mai de cerdo & gambones
  • Dumplings Szechuan
  • Momos de queso y espinacas
  • Rollos fritos de verduras y pollo

*La duración del curso es de 3h y media.

*El precio del curso es individual.

*Las bebidas durante el cocinado y la comida están incluidas.

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Descripción

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