¡Agotado!

PECADOS A BOCADOS con María Muñoz

145,00

En este curso de dos jornadas, nuestra chef María Muñoz, especialista en cocina tradicional, te enseñará a organizar todo lo necesario antes de comenzar a cocinar (mise en place), te dará trucos para dar textura a los platos, explicará de como manipular los alimentos y estudiaremos las técnicas de cocción.

También escogeremos los mejores ingredientes y aprovecharemos los productos de temporada para optimizar las compras, pero sobre todo, daremos mucho sabor a las recetas de siempre y cuidaremos al detalle el emplatado de cada uno de ellos.

El curso es teórico-práctico dirigido a todas las personas que les gusta cocinar, no importa el nivel que tengas, verás como puedes elaborar de principio a fin todas las recetas y aprenderás de una manera fácil y relajada todo lo relacionado con nuestra maravillosa gastronomía y más.

¿QUÉ ELABORAREMOS?

JORNADA I.  Martes 4 Octubre a las 19:00h

  • Coca de recapte con longaniza.
  • Lubina en escabeche tradicional.
  • Rabo de toro, parmentier violeta y chip de kale.
  • Milhojas de vainilla y salsa de caramelo.

JORNADA II.  Martes 11 Octubre a las 19:00h

  • Quiche de calabacín y queso.
  • Callos a la madrileña.
  • Chipirones rellenos sobre tuile de su tinta, mayonesa de azafrán y aguacate.
  • Arroz con leche asturiano.

¡Quítate el miedo a cocinar y ven a disfrutar!


*El precio del curso es individual.

*El precio incluye dos jornadas.

*Las bebidas durante el cocinado y la comida están incluidas.

¡Agotado!

Descripción

Preguntas frecuentes sobre los cursos en Cocinea

¿Puedo comprar el curso para regalárselo a otra persona?

  • Si te interesa este curso para regalar, elige el curso que prefieras,  y recibirás un bono regalo personalizado por mail para entregar a tu invitado.

¿Puedo comprar una clase suelta del curso?

Si quieres comprar sólo una clase puedes hacerlo desde aquí:

  • Comprar sesión 1: Verdura con imaginación
  • Comprar sesión 2: Octoberfest
  • Comprar sesión 3: Pescados
  • Comprar sesión 4: arroces, carnes y salteado.
  • Comprar sesión 5: Sopas y carnes
  • Comprar sesión 6: Menú especial fin de curso

Política de cancelación

Si deseas modificar tu reserva, deberás hacerlo al menos con 72h de antelación para poder gestionar tu solicitud.

Para esta experiencia debe haber un mínimo de 8 alumnos por taller, en el caso de que el alumno haya pagado y reservado con antelación y no se pueda llevar a cabo, se le ofrecerá otra fecha o el reembolso total del importe abonado. En el caso de no presentarte a la cita, perderás la reserva.

Tengo más preguntas sobre el curso

Si tienes más preguntas o necesitas que te aclaremos algo sobre el curso, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través de nuestro correo Info@cocinea.es o por teléfono al 634 121 123.