CURSO DE SUSHI

El curso consta de 3 partes:

  • Introducción teórica
  • Elaboración de sushi
  • Degustación

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Primera parte: Introducción teórica

1. Sushi

Términos, origen e historia del sushi, tipos de sushi, tipos de elaboraciones,
gastronomía y tipos de sushi dentro de Japón.

2. Materiales y utensilios para la elaboración del sushi

Cacerolas o arroceras eléctricas, tablas de corte, tipos de cuchillo para la
elaboración del sushi, esterillas o makisu, recipientes, etc

Segunda parte: Elaboración de sushi

Makis |Rolls (o uramaki) | Niguiris | Temaki |

El profesor explicará a los participantes la técnica de preparación de este plato,
cómo usar los ingredientes para la elaboración de este plato y los materiales
que necesitarán para el mismo. Después de esto los participantes empezarán
la elaboración de la pieza.

Tercera parte: Degustación

Disfrutar

Los participantes degustaran las piezas de sushi que han elaborado ellos
mismos durante el curso.
Después de esto se hará llegar a cada participante una guía SUSHI PARA
TODOS elaborada por nosotros con todas las recetas y técnicas.

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Hora

19:00