65,00

Texturas creativas, esferificaciones y espumas para todos los públicos – mayo 2018

En este increíble taller de cocina te enseñamos a preparar esferificaciones, espumas y otras texturas creativas en tu propia cocina. Sorprende a los tuyos con unos platos que jamás se esperan. No hace falta ser un cocinillas avanzado para que puedas preparar tú mismo estas recetas de restaurante gourmet.

Todo ello de la mano de Cata, nuestra cocincera más polifacética, que te enseñará todas las técnicas de vanguardia para que impresiones a tus invitados en cada aperitivo que prepares.

¡Y recuerda que después del taller nos quedamos a cenar todos juntos! Es tu oportunidad de convertirte en el estrella michelín de tu casa.

Fecha y horario: Viernes 4 de mayo, de 19:30 a 23.00

Limpiar

Voucher Image
SKU: V4 Mayo 2018 19.30 - 22.30 Categorías: , Etiquetas: , , , , ,

Descripción

Texturas avanzadas, de los fogones al plato

La fiebre MásterChef y otros programas gastronómicos nos invade. Todos hemos visto hacer esferificaciones y otras texturas que de nombre nos suenan tan complicadas, que solo pensar en prepararlas nos echamos a temblar. Pero lo que antes se reducía a unos pocos platos en menús de pocos restaurantes, ahora ya puede prepararse en la cocina de tu casa.

De la mano de nuestra chef, Catalina Brennan, aprenderás con facilidad a preparar esferificaciones, texturas cretaivas y espumas para crear platos que dejarán a tus invitados con la boca avierta.

No hace falta ser el ganador de la última edición de ningún programa de cocina para que te apuntes a esta clase. Iníciate en el mundo de las texturas en un divertido taller apto para todos los niveles de cocina.

Este será el menú que elaboraremos:

  • Aceitunas el Bulli (esferificaciones)
  • Black rabas de Edorta Lamo
  • Bacalao a la sal con crumble pan de gambas
  • Prepostre: esferas de yogur y arándano
  • Tarta de queso y maracuyá con helado de verbena

Y como broche final, recuerda que después de preparar estos platos, nos quedamos todos juntos a cenar.

¿Tienes alguna duda? ¿Te gustaría asistir a este taller pero no te cuadran las fechas? Escríbenos

Acepto los Términos de Uso

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.