Comidas con Coca-cola

Coca-Cola ha vuelto a Cocinea para grabar su nueva campaña #ComidasConCocaCola. Como ya hicieron anteriormente, con #sienteelsabor, de nuevo han venido acompañados de Loleta, gastrobloguera y colaboradora en Canal Cocina, entre otros medios especializados. Además de una jornada divertida de rodaje, con #ComidasConCocaCola aprendimos a cocinar nuevos platos, saludables, y muy divertidos. Además, en esta ocasión, han contado también con la colaboración de las hermanas y youtubers Noelia (De postre un polo) y Silvia Muñoz Morales (@silvia_mmb).

¡No te pierdas ninguna de las recetas que aprendimos! Apunta los ingredientes que necesitas y sigue el vídeo paso a paso para conseguir un plato delicioso.

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Receta de Pulpo a Feira de Loleta

Ingredientes:

• 1 pulpo
• 4 patatas
• Aceite de oliva virgen extra
• Pimentón (dulce y picante)

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Receta de Carrilleras de Cerdo Ibérico al Curry Rojo de Loleta

• Ingredientes:
• 4 cucharadas de AOVE
• 10 carrilleras de cerdo ibérico
• 3 cebollas picadas
• 4 zanahorias picadas
• 2 tallos de lemongrass o limoncillo
• 15 g de jengibre fresco rallado
• ½ litro de vino rosado
• 3 hojas de lima kafir

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Receta de Ensalada de Garbanzos con Almendras de Loleta

Ingredientes:

• 1 cucharadita de pimentón dulce
• ¼ cucharadita de pimienta cayena
• Sal
• 125 ml de aceite de oliva virgen extra
• 1 tarro de garbanzos cocidos enjuagados y escurridos
• ½ kg de zanahorias ralladas

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Receta de Ensalada de Pasta al Pesto de Loleta

Ingredientes:

• 300 gr de pasta tipo fusilli, penne o farfalle
• 1 puñado de hojas de rúcula o espinacas baby
• 1 paquete de tomates cherrys rojos pequeños
• 1 bote de bolitas de queso mozarella
• Pimienta negra recién molida

Para el pesto:

• 120 g de albahaca fresca
• 2 dientes de ajo
• 40 g de piñones
• 50 g de queso parmesano
• 60 ml de aceite de oliva

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Receta de Revuelto de Bacalao con Patatas Paja de Loleta

Ingredientes:

• 1 paquete de patatas paja o palitos de patata
• 200 g de bacalao desmigado desalado
• 2 cebollas grandes
• 4 huevos
• 150 ml de nata líquida
• 60 ml de AOVE (2 cucharas soperas)
• Un poco de sal y pimienta negra recién molida
• Un poco de perejil

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Receta de Cocido de Garbanzos con Pulpo de Loleta

Ingredientes:

• 2 patas grandes de pulpo
• Media cebolla fresca
• 2 dientes de ajo muy picados
• 3 cucharas de AOVE
• Medio pimiento verde
• Medio pimiento morrón
• 1 bote de garbanzos

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Receta de Porrusalda «Exprés» de Loleta

Ingredientes:

• 6 puerros
• 3 patatas
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1’5 l de caldo de pollo
• Una pizca de sal
• Pimienta

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Receta de Tacos Vegetarianos de Loleta

Ingredientes:

• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 cebolla rohja cortada en aros finos
• Sal y pimienta recién molida
• 2 dientes de ajo picados
• 300 g col roja picada
• 1 lata de judías pintas, enjuagadas y escurridas
• 80 ml de caldo de verduras
• El zumo de una lima
• 8 tortillas de harina de trigo integrales
• 1 yogur de soja
• Un poco de cebolla roja picada
• Un tomate

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Receta de Tomates Rellenos de Ensalada de Arroz de Loleta

Ingredientes:

• 4 tomates grandes no muy maduros
• 250 g de arroz salvaje o basmati
• ½ cebolla roja
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento morrón
• Aceitunas negras
• 12 filetes de anchoas

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