Llevamos la auténtica Paella Valenciana a empresas, bodas, fincas y celebraciones privadas en Madrid, cocinándola en directo delante de los invitados como uno de los momentos centrales de la experiencia.
Las personas se acercan, conversan, participan y conectan alrededor de lo que está sucediendo.
Porque no hacemos un simple corner de paellas.
Creamos experiencias alrededor del fuego.
Mientras el arroz evoluciona sobre el fuego, los invitados se acercan, preguntan, observan, comentan y participan de forma natural. La cocina deja de ser un servicio invisible para convertirse en un punto de encuentro dentro de la celebración.
Durante el show cooking de paella, el fuego, el arroz y todo el proceso forman parte de la celebración. Los invitados pueden acercarse, observar lo que sucede, conversar y participar de manera natural alrededor de la cocina.
Además del showcooking tradicional, el evento puede convertirse en una experiencia participativa mediante nuestras Batallas de Chefs, con equipos identificados por colores, dinámicas guiadas por nuestros chefs, retos durante el cocinado, puntuaciones en directo y una competición final.
Una experiencia gastronómica en directo que puede integrarse en distintos tipos de eventos y convertir la cocina en parte de la celebración.
Un formato pensado para compartir la experiencia alrededor de la cocina y generar interacción entre los asistentes.
Una propuesta gastronómica en directo que puede formar parte de jornadas compartidas por equipos y familias.
El proceso de cocinar en directo introduce un punto de encuentro visible dentro de la experiencia del evento.
Para celebraciones donde la gastronomía puede convertirse en parte visible y compartida del propio encuentro.
Un formato gastronómico que puede integrarse dentro de una experiencia o celebración organizada en otros espacios.
Una forma de dar presencia al fuego, la cocina y la paella en directo dentro del desarrollo del evento.
El servicio está diseñado para que el organizador no tenga que preocuparse por la operativa de la cocina. Cocinea llega, monta, cocina, sirve y recoge, integrándose de forma fluida en el evento.
Solicitar propuestaPreparación y logística
Cocina en directo
Alrededor del plato
Detalles de la experiencia
Cocinea es un equipo especializado en show cooking de paella en Madrid, con más de siete años de experiencia en eventos, team buildings y experiencias gastronómicas.
de experiencia en eventos
de historia detrás de la receta
producto valenciano
reseñas verificadas
El formato está diseñado para eventos de máximo 100 invitados.
La elaboración en directo dura aproximadamente dos horas.
Incluye paellas valencianas grandes, opción vegetariana, chefs uniformados, montaje, desmontaje, emplatado, platos y cubiertos desechables, receta en PDF para los invitados y desplazamiento hasta 80 km.
Sí, existe opción de paella vegetariana bajo solicitud.
No. Cocinea ofrece un servicio de show cooking de paella valenciana para eventos, pensado para que la paella sea uno de los momentos principales de la experiencia.
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