Delantal de Alces y sus recetas veganas

Una vez más, nuestros amigos de Telva nos han traído una invitada de lujo a nuestras cocinas. Cristina Martínez, coautora del blog Delantal de Alces ha venido a Cocinea a enseñarnos a preparar unas recetas veganas deliciosas. Postres saludables para todos los paladares. ¿Te atreves a probarlas? Te dejamos los vídeos que grabaron para Telva, y las recetas paso a paso. Ya no tienes excusa para endulzarte el día. ¡Cuéntanos cómo te quedan y cuál es tu preferida!

Tarta de manzana vegana

Ingredientes:

• 1 masa de hojaldre
• 3  manzanas Golden
• Mermelada de albaricoque

Para la crema pastelera:

• 500 g de bebida de soja
• 120 g de azúcar
• 25 g de maicena
• Ralladura de piel de 1/4 de limón

Ver videoreceta de Tarta de manzana vegana

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New York Cheesecake vegana

Ingredientes:

• 300 g de yogur natural de soja
• 200 g de nata
• 100 g de margarina
• 100 g de azúcar
• 60 g de bebida de soja
• 10 g de maicena
• 20 g de aroma de vainilla
• 1/3 de piel de limón
• 5 g de sal
• Mermelada de arándanos

Para la base:

• 200 g de galletas tipo digestive
• 70 g de margarina

Ver videoreceta de New York Cheesecake vegano

Cookies con chips de chocolate

Ingredientes:

• 300 g de harina
• 300 g de margarina
• 200 g de panela
• 100 g de pepitas de chocolate
• 4 g de bicarbonato
• 5 g de sal
• 5 g de aroma de vainilla

Ver videoreceta de Cookies con chips de chocolate

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Brownies veganos

Ingredientes:

• 300 g de harina
• 300 g de azúcar
• 200 g de chocolate fondant
• 200 g de margarina
• 250 g de agua
• 30 g de cacao
• 50 g de nueces
• 8 g de levadura en polvo
• 5 g de aroma de vainilla
• 5 g de sal

Ver videoreceta de Brownies veganos